0-Artikel
(+359) 877750542 info@xenobg.com

Искате да свалите няколко килограма мазнини? Високопротеиновата диета е един от най-сигурните начини за постигането на тази цел. Но кой е най-добрият протеин за отслабване? Според скандинавски изследователи, това е протеинът от миди, богат на големи количества от аминокиселините таурин и глицин.

Учените провели експерименти с пет групи мишки. Четири от групите били хранени в продължение на шест седмици с много захар и мазнини, което ги направило по-дебели. На петата група била приложена високозахарна диета с минимално съдържание на мазнини..

Протеинът в петата нискомазнинна група бил казеин, а в първите четири групи – пиле, риба треска, раци или ракообразни. Ракообразните били миди – изследователите използвали канадски морски ракообразни (Placopecten magellanicus).

 

Учените искали да изследват ефекта от различните протеини върху затлъстяването. Съществуват индикации, че някои протеини са по-добри в намаляването на отложените излишни мазнини, от други. Редица проучвания доказват, че отслабването е по-лесно при основен източник на протеин риба, а не животинско месо. Учените смятат, че това се дължи на високото съдържание на аминокиселините таурин и глицин при всички морски същества. Протеинът на раците съдържа дори повече таурин и глицин от рибата. Най-добрият източник на таурин и глицин обаче са мидите.

Изследването на скандинавските учени потвърждава тези твърдения. Колкото повече глицин и таурин приемали експерименталните мишки, толкова по-малко телесни мазнини натрупали. Мишките, които приемали протеин от миди, отслабнали, без да загубят мускулна маса, въпреки диетата висока на мазнини и въглехидрати.

Все още не е открит точния механизъм на действие. Предстои да бъде доказано дали таурина и глицина намаляват количеството на енергията, получавана от храната, или ускоряват изгарянето на калории. Сами може да усетите, че редовното хранене с миди регулира изключително добре действието на храносмилателната система.

Това проучване е финансирано от норвежкото правителство и Ново Нордиск.

Източник:

Amino Acids. 2014 Jul;

de_DE
Усети, мисли, действай
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir dir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das Wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst, und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am interessantesten und nützlichsten sind.