Είτε παίρνετε το πράσινο τσάι ως φάρμακο για Αδυνάτισμα ή ως συμπλήρωμα για Υγεία, υπάρχουν κάποιες μικρές λεπτομέρειες που μπορούν να αυξήσουν κατά καιρούς τις θετικές επιδράσεις του στο σώμα σας.
Η καλύτερη στιγμή - πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά το γεύμα;
Αποφασίσατε να συμπεριλάβετε στο μενού σας μερικά φλιτζάνια πράσινο τσάι ή δισκία με εκχύλισμα και μπορεί να αναρωτιέστε ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος υποδοχής. Σύμφωνα με την έρευνά μας, οι κατασκευαστές και οι έμποροι του εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού δίνουν πάρα πολύ διάφορες συστάσεις, και πολλοί από αυτούς ακόμη και δεν διευκρινίζουν πώς, για να το πιείτε. Για το σκοπό αυτό, σας προτείνουμε να διαβάσετε μια μελέτη σχετικά με Αυστραλοί διατροφολόγοι, που ανακαλύπτουν ότι ο τρόπος που συνδυάζουμε το πράσινο τσάι με το φαγητό είναι απαραίτητος για να επιτύχουμε πραγματικά αποτελέσματα.
Οι εθελοντές σε αυτή τη μελέτη αποδέχθηκαν 500 mg EGCG (το κύριο δραστικό συστατικό του πράσινου τσαγιού) σε τρεις διαφορετικές περιπτώσεις - με άδειο στομάχι [Κάψουλα χωρίς πρωινό], σε συνδυασμό με δημητριακά και φρέσκο γάλα[Κάψουλα με πρωινό] και σε συνδυασμό με ρόφημα πρωτεΐνης με ζάχαρη και φράουλες [Σορμπέ φράουλα].
Οι διατροφολόγοι παρακολούθησαν τα επίπεδα EGCG στο αίμα των συμμετεχόντων στα ακόλουθα οκτώ ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου όλοι οι εθελοντές κατανάλωσαν επίσης γεύμα.
Οι Αυστραλοί ανακάλυψαν ότι η συγκέντρωση του EGCG είναι τρεις έως τέσσερις φορές υψηλότερη στις περιπτώσεις που γίνεται δεκτό με άδειο στομάχι.
Όταν το φαγητό κατεβαίνει σε στομάχι, άρχισε να παράγει Καούρα για την πέψη του. Μόλις η τροφή κατέβει στο το λεπτό έντερο, το πάγκρεας εξουδετερώνει τα οξέα με διττανθρακικά. Πιστεύεται ότι αυτό είναι το σημείο στο οποίο η επίδραση των EGCG πέφτει απότομα.
Πράσινο τσάι και πρωτεΐνες
„Ακολουθώ μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Δεδομένου ότι θέλω να δω τα αποτελέσματά μου πιο γρήγορα, συμπεριέλαβα επίσης συμπλήρωμα με εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, αλλά δεν βλέπω να έχει αποτέλεσμα“. Αν αυτή είναι η περίπτωσή σας, μην απελπίζεστε, όλα έχουν την εξήγησή τους.
Ολλανδοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ διεξήγαγε ένα πείραμα που περιελάμβανε 80 άτομα с υπέρβαρο. Το πρώτο τέσσερις εβδομάδες οι εθελοντές ακολούθησαν μια αστροναυτική δίαιτα που τους παρείχε μόνο 500 θερμίδες ημερησίως. Στην συνέχεια 13 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες έπρεπε να διατηρήσουν το χαμένο βάρος με κάποιες αλλαγές στη διατροφή και τα συμπληρώματα διατροφής.
Το επόμενο στάδιο της μελέτης 40 άτομα άρχισε να παίρνει καθημερινά 270 mg EGCG και 150 mg καφεΐνης, οι υπόλοιποι 40 έλαβαν εικονικό φάρμακο. Το ήμισυ του ξενιστή EGCG и καφεΐνη και το ήμισυ του ξενιστή εικονικό φάρμακο οι συμμετέχοντες πέρασαν το δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για απώλεια βάρους*. Έτσι σχηματίστηκαν τέσσερις ομάδες.
Στόχος των Ολλανδών ερευνητών ήταν να διαπιστώσουν αν μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε συνδυασμό με εκχύλισμα πράσινου τσαγιού και καφεΐνη ήταν ικανή να διπλασιάσει το ρυθμό απώλειας βάρους.
Στο τέλος του Οι 13 εβδομάδες, οι επιστήμονες του Μάαστριχτ αντιμετώπισαν πίνακες που περιέχουν σχεδόν πανομοιότυπα δεδομένα. Οι διαφορές στα αποτελέσματα των τεσσάρων ομάδων ήταν Ελάχιστο, στατιστικά ασήμαντη. Υπό αυτή την έννοια, μόνο το αποτέλεσμα των εθελοντών που έλαβαν εικονικό φάρμακο ήταν εξαιρετικό.
Οι Ολλανδοί επιστήμονες το εξηγούν ως εξής:
Το δραστικό συστατικό EGCG στο πράσινο τσάι είναι πολυφαινόλη και οι πολυφαινόλες αδρανοποιούνται εύκολα από τις πρωτεΐνες** Το μόνο πλεονέκτημα των πολυφαινολών έναντι των πρωτεϊνών εδώ είναι η υψηλή περιεκτικότητα του αμινοξέος προλίνη***.
Τον τελευταίο καιρό προγράμματα αποτοξίνωσης και απώλειας βάρους με ένα μείγμα τσαγιών (που περιέχουν κυρίως πράσινο τσάι) είναι εξαιρετικά δημοφιλή.
Αν κι εσείς έχετε επιλέξει αυτόν τον τρόπο για να αποτοξινωθείτε και να κάψετε λίπος, βεβαιωθείτε ότι τα χρήματά σας δεν θα πάνε χαμένα! Πιείτε το τσάι σας με άδειο στομάχι, περιμένετε τουλάχιστον μία ή δύο ώρες και, στη συνέχεια, συνεχίστε καλύτερα με μια ισορροπημένη διατροφή.
*Σε αυτή τη μελέτη περιλαμβάνονται 100-120g πρωτεΐνης ημερησίως
** Οι πολυφαινόλες αδρανοποιούνται κυρίως από τις πρωτεΐνες καζεΐνη, β-καζεΐνη, α-λακταλβουμίνη και β-λακταλβουμίνη.
***Το αμινοξύ προλίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου
Πηγές:
