Кетокиселини: що е то?

Кетокиселините или кето киселините (наричани също оксокиселини или оксокиселини) са органични съединения, които съдържат група карбоксилна киселина и кетонова група. [1] В няколко случая кето групата е хидратирана. Алфа-кетокиселините са особено важни в биологията, тъй като участват в цикъла на лимонената киселина на Кребс и в гликолизата. [2]