Производителите на спортни хранителни добавки не използват аминокиселината глицин. За тях глицинът в най-добрия случай е скъп агент за попълване на продуктите, които произвеждат. Но този имидж не е заслужен. Според изследване над животни, което физиолози от университета в Мелбърн публикували в Clinical Nutrition, глицинът има антикатаболен ефект.
Фигурата по-долу обобщава какво знаем за начина, по който човешкото тяло метабилизира глицина. Функциите на глицина като суровина за жлъчни соли, пурини, глутатион и дори глюкоза могат да бъдат създадени и от други аминокиселини.
Малко известен факт е, че глицинът подтиска възпалителните процеси и предпазва мускулната тъкан от износване, когато кръвообращението спадне. Поради тези му действия австралийският изследовател Даниел Хам предположил, че глицинът може да помогне срещу кахексия – катаболитните процеси, които възникват в напреднали форми на рак.
Хам инжектирал мишки с агресивни туморни клетки, след това давал на животните ежедневни дози глицин, които също инжектирал. Глицинът лесно се абсорбира и при орален прием, така че няма проблем да се смесва с храната . Но Хам използвал инжекции, за да заобиколи проблема с намаляването на апетита като следствие от рака.
Дневната доза била 1 г глицин на килограм телесно тегло. Превърнато в дозировка за възрастни хора, това би било около 7 – 10 г глицин на ден.
След три седмици Хам установил, че приемането на глицин предпазило мускулите от разпадане и предотвратило намаляването на мускулната сила.
Добавянето на глицин инхибира активността на катаболните гени като атрогин-1 (Atrogin-1) в мускулите.
Хам повторил експеримента си с аминокиселините аланин и цитролин, но те не дали на мускулите никаква защита. Глицинът също инхибира растежа на туморите и нито една от другите аминокиселини нямала подобен ефект. Всъщност цитрулинът е ускорил растежа на тумора.
Независимо от конкретния механизъм, глицинът спомага потенциално за лечение на ракова кахексия – или самостоятелно, или в комбинация с други хранителни вещества, заключават изследователите. Според тях глицин ът осигурява защита срещу рак на основата на индуцирано намаляване на скелетния размер и функцията на мускулите, намалява окислителния и възпалителния процес и намалява експресията на гените, свързани с разграждането на мускулния белтък в раковата кахексия.“
Възможно е глицинът да има подобни ефекти и при атлетите. Например предтренировъчни продукти, съдържащи глицин и ВСАА могат да съдействат за прогреса на културистите.
Иточник: Clin Nutr. 2014 Jun
