Ако имате омазнен черен дроб, включването на пресни портокали в диетата ви може да ви помогне да възстановите здравето на черния си дроб. Това става ясно от малко италианско проучване.
Италиански биохимици, свързани с Националния институт по гастроентерология – IRCCS Saverio de Bellis, набират 62 души с метаболитна дисфункция, свързана със стеатозна болест на черния дроб [MASLD].
MASLD е новият термин за неалкохолна мастна чернодробна болест [NAFLD]. Във всекидневната реч MASLD и NAFLD се наричат още мастна чернодробна болест.
Италианците разделят участниците в теста на 2 групи. Участниците в експерименталната група ядат по 400 грама обелен портокал всеки ден в продължение на 4 седмици. Това са около 3 големи портокала на ден.
Портокалите съдържат феноли. Изследваните лица от експерименталната група консумирали приблизително 400 милиграма феноли всеки ден. Един от важните феноли е хесперидинът [структурна формула по-долу]. Изследователите се надяват, че тези феноли или може би други компоненти на портокалите ще помогнат на чернодробните клетки да функционират по-добре.
Финансирането на опита е осигурено от италианското правителство, а не от организация на производители на портокали.
Резултати
Концентрацията на чернодробния ензим GGT намалява в кръвта на участниците в портокаловата група. Това е показател за намалено натоварване на черния дроб.
Преди и след периода на приемане на добавките италианците правят сканиране на черния дроб на участниците в изследването. Те виждат, че контролираният параметър на затихване [CAP], мярка за омазняване на черния дроб, не се променя в контролната група. Изглежда, че това се е случило в експерименталната група.
Според сканиранията всички участници са имали CAP от поне 275 dB/m преди началото на изследването – и следователно са имали мастно чернодробно заболяване.
Това не се е променило в контролната група, но след началото на опита това вече не е било така при тридесет процента от експерименталните субекти.
Източник:
Nutrients 2024, 16, 3191.
