Ако планирате скоро да промените диетата си, защото искате да намалите телесните мазнини, бразилски учени имат един съвет за вас. Включването на три ябълки или три круши в ежедневния ви хранителен режим води до намаляване на теглото с почти 2 килограма за период от 12 седмици. Това се потвърждава от едно малко по-старо проучване върху хора, публикувано в списанието „Nutrition“.
Ако планирате скоро да промените диетата си, защото искате да намалите телесните мазнини, бразилски учени имат съвет за вас. Включването на три ябълки или три круши в ежедневната ви диета намалява теглото ви с почти 2 килограма за период от 12 седмици. Това е показано в едно малко по-старо проучване върху хора, публикувано в списанието Nutrition.
Проучване
През 2003 г. изследователи от Държавния университет в Рио де Жанейро публикуваха малко пилотно проучване, в което като участници са участвали четиридесет жени на възраст 30–50 години. Жените са били с наднормено тегло и, строго погледнато, все още здрави. Въпреки това, нивата им на холестерол, глюкоза и инсулин са породили опасения, че здравето им ще се влоши в обозримо бъдеще.
Изследователите са разделили жените на експериментална група и контролна група. Жените в експерименталната група ядяха по 3 ябълки или 3 круши всеки ден в продължение на 12 седмици. Жените в контролната група ядяха по 3 овесени бисквитки дневно.
Ако планирате скоро да промените диетата си, защото искате да намалите телесните мазнини, бразилските учени имат съвет за вас. Включването на три ябълки или три круши в ежедневната ви диета намалява теглото ви с почти 2 килограма за период от 12 седмици. Това е показано в малко по-старо проучване върху хора, публикувано в списанието Nutrition.
Плодовете осигуряваха по-малко енергия от бисквитките. Освен това гликемичният индекс на ябълките и крушите беше по-нисък от този на бисквитките. Гликемичният индекс на ябълките е 56, докато този на овесените бисквитки е 77.
Между другото, изследователите бяха съфинансирани от Associacao Brasileira de Produtores de Maca, национална организация за сектора на ябълките.
Резултати
След 12 седмици жените, които бяха яли ябълки или круши, бяха отслабнали с 1,3 килограма. Тази скромна загуба на тегло беше статистически значима.
Жените, които бяха получавали овесени бисквитки, бяха отслабнали с 0,9 килограма. Тази загуба на тегло обаче не беше статистически значима.
Кликнете върху таблицата по-долу, за да я видите в по-голям размер.
Ако планирате скоро да промените диетата си, защото искате да намалите телесните мазнини, бразилските учени имат съвет за вас. Включването на три ябълки или три круши в ежедневната ви диета намалява теглото ви с почти 2 килограма за период от 12 седмици. Това е показано в малко по-старо проучване върху хора, публикувано в списанието Nutrition.
При жените от групата, консумирала плодове, нивото на инсулина на гладно се е повишило от 12,3 до 16,7. Въпреки че повишението не е било статистически значимо, то е попаднало в диапазона на предиабет в края на проучването.
Нивото на глюкозата е спаднало с 2 пункта. Това понижение е било статистически значимо, но също така и малко. Като цяло не изглежда, че включването на плодове в диетата е подобрило инсулиновата чувствителност.
Механизъм
Изследователите подозират, че ябълките и крушите предизвикват умерена загуба на тегло предимно защото са храни с нисък гликемичен индекс. Замяната на храни с висок гликемичен индекс с такива с нисък води до по-ниски нива на глюкоза – и вследствие на това, вероятно до по-голямо усещане за ситост. Това намалява енергийния прием.
Заключение
„Консумацията на три плода на ден може да намали енергийния прием поради по-голямото усещане за ситост“, пишат изследователите.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S089990070200850X?via%3Dihub
