Прясно изцеденият сок от цвекло е изключително богата на полезни хранителни вещества добавка към менюто на всеки човек. За активно спортуващите той може да има и други, неподозирани до сега ползи. Проучване на изследователи от Edge Hill University в Англия доказа, че дори бодибилдърите и силовите атлети тренират много по-интензивно благодарение на сока на чудодейния корен.
Сокът от цвекло е богат източник на неорганични нитрати, които служат за прекурсор на азотния монооксид в тялото. Азотния монооксид разширява кръвоносните съдове и улеснява снабдяването на мускулите с хранителни вещества и кислород. Предполага се също така, че азотния монооксид има съществена роля и в растежа на чистата мускулна маса. Въз основа именно на това предположение, производителите на хранителни добавки за бодибилдъри започват производството на широка гама продукти, които да засилят неговата концентрация в кръвта.
В експеримента на английските учени взели участие дванадесет студента с опит в силовите тренировки. Доброволците консумирали всеки ден, в продължение на шест дни, шот съдържащ концентрат от 70 мл. сок от цвекло и 400 мг. от полезните нитрати.
В друг период от шест дни консумирали сок от боровинки, в който нямало нитрати.
Преди и след всеки период на суплементиране студентите трябвало да изпълнят повдигане от лег в три серии до отказ, използвайки 60% от максималната тежест, с която правят единичните си повторения. Почивката между сериите била две минути.
Според резултатите от експеримента редовният прием на сок от цвекло увеличава общия брой на повторенията с цели 20%.
В своето заключение, учените от Edge Hill University изтъкват съществената роля за резултатите от физическите тестове на неорганичните нитрати в състава на сока от цвекло. Благодарение на тях атлетите имат възможността да подобрят спортните си постижения по изключително естествен и здравословен начин.
И все пак, необходими са допълнителни проучвания по темата, с които да се определи дали е възможно организмът да привикне към този натурален метод в един по-дългосрочен план на суплементиране.
Източник:
