Изследването по-долу показва, че нивата на затлъстяване сред населението се увеличават навсякъде по света. Лекарите незабавно биха предположили, че това се дължи на градското пренаселение с утекчени и лакоми хора, които правят малко повече от това да ядат, спят, гледат телевизия и може би да играят видеоигри. Изследването по-долу обаче открива точно обратното. Изглежда, че увеличаването на световните нива на затлъстяване се дължи на драстично нарастващото затлъстяване в селските райони, където хората обичат да ядат много по-малко от своите градски сродници и където се движат много повече. Така че, очевидно нещо друго освен ленивост и преяждане управлява този процес. Авторите считат, че това е свързано с качеството на храната. Въпреки че съм съгласен, че хранителната снабдителна верига е невероятно компроментирана, селското население все още има достъп до относително по-добра храна от градския човек. Предполагам, че нарушителите на ендокринната система и замърсяването на околната среда (включително електромагнитното поле) оказват голямо въздействие върху здравето на хората в развитите страни, а  хората в селските райони може би са още по-засегнати поради по-ниските стандарти за контрол/надзор. През последното десетилетие, когато избухваха новини за излагане на токсични химикали, замърсители в питейната вода, замърсена храна/лекарства/въздух и т.н., винаги се случваше в малки градове, разположени в отдалечени селски райони, за които мнозина градски жители дори не бяха чували. В подкрепа на хипотезата за спад в качеството на околната среда, има доста доказателства, че дивите животни също затлъстяват. Тъй като тези диви животни всъщност не живеят на чипсове с ПУФА, тогава трябва да има друга причина, криеща се в околната среда.

https://psmag.com/social-justice/just-people-getting-fatter-65342

Каквато и да е причината, ефектите от нея се увеличават постоянно от началото на 70-те години на миналия век. Това е и началото на стръмните тенденции на спад на нивата на тестостерон и съдържание на сперма при мъжете, IQ и ума на мъжете и жените, както и нарастването на хроничните заболявания във всички възрастови групи (но особено при най-младите).

https://www.nature.com/articles/s41586-019-1171-x
https://www.usatoday.com/story/news/nation/2019/05/08/obesity-rising-worldwide-but-more-rural-areas-than-urban-areas/1141773001
https://www.wutc.org/post/study-shatters-preconceived-notions-about-urban-vs-rural-obesity

http://blogs.discovermagazine.com/d-brief/2019/05/09/obesity-is-rising-fastest-in-rural-populations/

“…Around the world, obesity is on the rise. A global uptick in body mass index, or BMI — a measure of whether a person’s weight is healthy for how tall they are — has coincided with rapid urbanization, leading to the assumption that urbanization is the main reason behind the global obesity epidemic. Now, a large new report reveals the rise of global BMI comes from people living in rural areas rather than people living in urban areasThe finding contrasts theories that urban lifestyles contribute to the rise in obesity and suggests public health policies that stress food quality are needed.” “More than 55 percent of the rise in BMI in the world in men and women has been due to a rise in rural populations, so this is entirely opposite to the current paradigm,” Majid Ezzati, a public health expert at the Imperial College London in the United Kingdom, who led the new research, said in a press briefing.

Източник:

http://haidut.me/?p=129